BRIOCHE CON NUTELLA

CON QUESTA RICETTA SARA RIZZI PARTECIPA AL CONTEST

Brioche con nutella 

INGREDIENTI::

250 gr farina 00

250 gr farina manitoba

60 gr burro fuso

20 gr lievito fresco (per pane pizza ecc...)

2 uova

250 latte

80 gr zucchero

impastare tutto a vel spiga x 4 min

far lievitare per 2 ore in una ciotola ...stendere con mattarello..ricavare dei rettangoli.. metà rettangolo viene tagliato a striscioline (con la rotellina per tagliare la pizza )e sull altra metà intera viene messa la nutella ...poi si avvolgono le striscioline sul lato dove vi è la nutella....

far riposare ancora 30 min..spennelare con albume...infornare 10/min a 180°