PASTA AI QUATTRO FORMAGGI

PASTA AI QUATTRO FORMAGGI

(Dose per 6 persone)

500 gr. di pasta a scelta, pennette o maccheroncini

per il sugo:

50 gr. burro-50 gr. parmigiano-50 gr. gorgonzola-50 gr. emmenthal-50 gr. mozzarella

100 gr. latte-50 gr. panna-sale e pepe q.b.

procedimento:

Inserire nel boccale il burro: 1 min 80° vel.1...Aggiungere tutti i formaggi a pezzetti, il latte il sale e a piacere il pepe : 10 sec. vel. 9....Cuocere: 4 min. 80° vel.1.

Unire la panna e amalgamare: 10 sec. vel.1...Terminata la preparazione versare la salsa sulla pasta, mescolare e servire.