GELATO CREMOSO AL LIMONE BIMBY

GELATO CREMOSO AL LIMONE BIMBY

ingredienti:
250 gr Panna non montata
60 gr di Latte
120 gr di Zucchero
55 gr di succo di Limone
scorza grattugiata di un Limone
1 Uovo
1 Tuorlo

Mettere tutti gli ingredienti esclusa la panna nel boccale per 30 Sec. Vel. 4.... dopo cuocere il tutto per 5 Min. 80° Vel. 4....fare raffreddare la crema ottenuta e aggiungere la panna senza montarla e mescolare a vel. 3 x alcuni secondi......mettere il composto in un recipiente basso e porre in freezer a congelare... almeno 12 ore.... Una volta che il composto si è congelato romperlo a pezzi e mantecare per 30 Sec.a Vel. Turbo. 
Servire subito.